Türkiye'nin gastronomi turizminde hedefi 25 milyar dolar
Türkiye, gastronomi turizmi gelirlerini artırmak için kollarını sıvarken, bu alandaki gelirin yıl sonunda 18 milyar dolar olması, 2025 yılında da 25 milyar dolara ulaşması hedefleniyor.
Türkiye, gastronomi turizmi gelirlerini artırmak için kollarını sıvarken, bu alandaki gelirin yıl sonunda 18 milyar dolar olması, 2025 yılında da 25 milyar dolara ulaşması hedefleniyor.
Gastronomi turizmi, bir bölgenin veya ülkenin mutfak
kültürünü, yerel yemeklerini, içeceklerini ve üretim yöntemlerini keşfetmek
için yapılan seyahat biçimi olarak tanımlanıyor.
Turizm gelirlerini her geçen yıl artıran Türkiye, bu alanda
öne çıkan ülkelerden biri kabul ediliyor.
Türkiye'nin 2 bin 200'den fazla yöresel yiyecek ve içeceğe
sahip olduğu belirlenirken, ülkenin önemli gastronomi merkezleri arasında
Gaziantep, Adana, Hatay ve İzmir gibi şehirler yer alıyor.
Ülkede gastronomi turizminin gelişimi ve bu turizmin 12 aya
yayılması için de çalışmalar yürütülürken, 16'sı İstanbul'da olmak üzere 41
farklı yemek, aşçılık ve pastacılık kursunda eğitim veriliyor.
Rapora göre, Türkiye'de yerel ürünlerin tanıtımı için 34
gastronomi müzesi bulunurken, ülke genelinde 360'tan fazla gastronomi festivali
düzenleniyor.
Gastronomi turizminin geliştirilmesi için ABD, Çin, Rusya,
İspanya ve Kanada gibi ülkelerde Türk mutfak kültürünün tanıtımı için etkinlikler
de gerçekleştirildi.
Türkiye İstatistik Kurumunun turizm istatistiklerine göre,
yılın ilk yarısında 23 milyar 660 milyon 318 bin dolar olan turizm gelirinin
yüzde 20'si yeme-içme kategorisinde elde edildi.
Söz konusu kategoride yılın ilk yarısında elde edilen gelir
ise 4 milyar 738 milyon 580 bin dolar oldu. Geçen yılın tamamında ise yeme içme
kategorisinde 10 milyar 916 milyon 145 bin dolar gelir sağlandı. Bu veriler,
gastronomi turizmi alanında elde edilecek gelirin potansiyelini ortaya koyuyor.
"GASTRONOMİ
TURİZMİ BÜYÜK POTANSİYELE SAHİP"
Gastronomi Turizmi Derneği Başkanı Gürkan Boztepe,
Türkiye'de gastronomi turizminin gelişimine ilişkin değerlendirmede bulunarak,
özellikle son yıllarda gastronomi turizminin Türkiye'nin genel turizm
stratejisinde önemli bir yer tutmaya başladığını belirtti.
Türkiye'nin "60 milyon turist, 60 milyar dolar
gelir" hedefinde gastronominin büyük bir potansiyele sahip olduğunu
aktaran Boztepe, Gaziantep'in UNESCO tarafından "Gastronomi Şehri"
olarak tanınmasının bu alandaki büyüme potansiyelini daha da artırdığını
söyledi.
Boztepe, gastronomi turizmi gelirinin her geçen yıl
arttığını dile getirerek, "Gastronomi turizmi gelirleri, 2021'de 5,1
milyar dolarlarda iken geçen yıl 15 milyar dolara kadar çıkmıştır. Gastronomi
turizminde yıl sonu hedefimiz 18 milyar dolar, 2025 hedefi de 25 milyar dolar
olarak planlanıyor. Ülkenin zengin mutfak kültürü, bu hedefe ulaşmada güçlü bir
araç olabilir" değerlendirmesinde bulundu.
"GASTRONOMİ
ŞEHİRLERİ ULUSLARARASI DÜZEYDE DAHA ETKİN TANITILMALI"
Gastronomi turizmi alanında dünya çapında köklü mutfak
geleneklerine sahip ülkelerle rekabet edebilmek için sürdürülebilir turizm
politikalarının genişletilmesi gerektiğini ifade eden Boztepe, şunları
kaydetti:
"Gastronomi şehirleri uluslararası düzeyde daha etkin tanıtılmalı. Türkiye, gastronomi turizmi alanında küresel bir oyuncu olma yolunda ilerliyor. Türkiye, gastronomi turizminde lider olan İtalya, Fransa ve İspanya gibi köklü mutfak geleneklerine sahip ülkelerle rekabet etmek durumunda. Türkiye, özellikle son yıllarda gastronomi alanında yaptığı atılımlar ve UNESCO tarafından tanınan gastronomi şehirleri ile bu yarışta güçlü bir aday olarak öne çıkıyor."
AA
GSM operatörleri ile internet sağlayıcılarının faturalandırmalarında yaşanan astronomik artışları ve tüketicilerin şikayetlerini değerlendiren Tüketici Hakları Derneği (TÜKONFED) Başkan Vekili Avukat İbrahim Güllü Türkiye'deki hizmet kalitesinin düşük, fiyatların ise yüksek olduğuna dikkat çekti.
Türkiye Cumhuriyet Merkez Bankası (TCMB) Para Politikası Kurulu (PPK), politika faizi olan bir hafta vadeli repo ihale faiz oranını yüzde 50’de sabit tuttu.
Tarımda önemli bir potansiyele sahip Antalya'da pamuk hasadı başladı.
TÜİK'in verilerine göre Türkiye genelinde Ağustos ayında 134 bin 155 konut satılırken, Antalya'da 3 bin 944'ü ikinci el satış olmak üzere toplam 6 bin 361 konut satıldı.
İnşaat sektöründe yaşanan sorunları ve konut sayısındaki düşüşü değerlendiren Antalya İnşaat Müteahhitleri Derneği Başkanı İsmail İltemir, “Yeni nesil masa başı işlere yöneliyor. Oysa inşaat sektöründe kalifiye elemanlar, mühendislerden bile yüksek maaşlar alabiliyor. Gençlerimiz ustalıkta başarılı olabilir ve iyi bir gelir elde edebilirler” dedi.
Antalya'nın Aksu ilçesinde çiftçiler, 40 dereceye ulaşan sıcaklık altında sezonun ilk salatalık hasadını gerçekleştirdi.
Lider Haber TV’de Murat Er’in sunduğu Gün Ortası programına konuk olan Tüketici Konfederasyonu (TÜKONFED) Emlak Komisyonu Üyesi Halil Güven, kira ödemelerini elden ödeyen kiracılara uygulanacak ceza tutarını açıkladı.
Türkiye'de işsizlik oranı, temmuzda bir önceki aya göre 0,4 puan azalarak yüzde 8,8 oldu. Bu dönemde işsiz sayısı 3 milyon 167 bin kişi olarak belirlendi.
SGK Uzmanı Muharrem Kaya, 2025 Ocak ayında en düşük emekli maaşının ne kadar olacağı ile ilgili olarak tahminlerini paylaştı.
Antalya Ticaret Borsası (ATB) öncülüğünde Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği’nin desteğiyle Anadolu’nun binlerce yöresel ürünü Antalya’da buluşturan YÖREX, 13’üncü kez 9-13 Ekim tarihlerinde ANFAŞ Fuar Merkezi’nde düzenlenecek.
© Copyright © 2022 Lider Gazete, Sitemizde bulunan yazı, video, fotoğraf ve haberlerin her hakkı saklıdır. İzinsiz veya kaynak gösterilmeden kullanılamaz