Antalya Valisi Ersin Yazıcı, Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'ın eşi Emine Erdoğan'ın Asırlık Tariflerle Türk Mutfağı kitabından hareketle hayata geçirilen, Türk Mutfağı Haftası kapsamında, Antalya'da düzenlenen etkinliğe katıldı.
Cumhurbaşkanlığı himayesinde, Kültür ve Turizm Bakanlığı'nın desteğiyle organize edilen 21-27 Mayıs Türk Mutfağı Haftası'nın, her yıl belirlenen bir tema ile 81 ilde, Türkiye Cumhuriyeti büyükelçiliklerinde, konsolosluklarda, yurt dışı müşavirlikler ve temsilcilikler aracılığıyla tüm dünyada tanıtım etkinlikleriyle kutlanacak. Türk Mutfağı Haftası etkinliğine Vali Ersin Yazıcı, Antalya İl Kültür ve Turizm Müdürü Dr. Candemir Zoroğlu, İl Kültür ve Turizm Müdür Yardımcısı İlknur Selçuk Köker, Antalya Ticaret ve Sanayi Odası (ATSO) Başkanı Davut Çetin, Antalya Tanıtım Vakfı Başkanı Yeliz Gül Ege ve restoran sahibi Mehmet Akdağ katıldı.
TÜRK MUTFAĞI TANITILACAK
Zengin Türk mutfağının dünyaya tanıtılması noktasında Kültür ve Turizm Bakanlığı yönetiminde Emine Erdoğan'ın himayelerinde 21-27 Mayıs tarihlerinin Türk Mutfağı Haftası olarak kutlanmaya başlandığını ifade eden Vali Yazıcı, "Önümüzdeki 21-27 Mayıs tarihlerini Türk Mutfağı Haftası olarak kutlayacağız. Bize ait olan lezzetlerimizi turizmin başkenti olma özelliğimizle pek çok misafirimize tanıtma imkanımız olacak. Emine Erdoğan Hanımefendi ve Kültür ve Turizm Bakanlığımız tarafından Asırlık Tariflerle Türk Mutfağı adında bir eser oluşturuldu. Bu eserle 81 ilimize özgü lezzetler bir araya toplandı. Biz de Antalya Piyazı ve Antalya Kabak Tatlısı'ndan başlayarak Türk mutfağının tüm güzelliklerini misafirlerimize tanıtacağız. Şu anda otellerde ve restoranlarda tüm dünyaya Türk mutfağını anlatmak adına seferber oluyoruz. Antalya'mızı gastronomi şehri yamak için çalışmalarımız devam ediyor. Gizli kalmış ya da yapılırlığı azalmış yöresel yemeklerimizi yeniden gündeme getiriyoruz. Antalya'nın önemli lezzet duraklarından biri olması için çalışmalarımız devam edecek" dedi.
YÖRÜK LEZZETLERİ
Antalya'nın piyazı ve kabak tatlısı dışında da damak çatlatan yöresel lezzetleri olduğuna değinen Vali Yazıcı, "Antalya'mıza özgü yemeklerimizi önce Türkiye'ye sonra da yurt dışına tanıtmak istiyoruz. Yüzlerce yıldır göçebe yaşamış bu halkın, yaşam şekillerinden ortaya çıkan yemekleri herkesin tatmasını istiyoruz. Yörük kültürünün eşsiz lezzetlerinden olan; Domates Cilvesi, Alanya Bohçası, Gökçesu Pilavı, Sedik Aşı, Biber Frig Dolması ve Hibeş gibi yüzlerce lezzetimizi hem Türk halkı hem de şehrimizi ziyaret eden misafirlerimize tanıtmak için sabırsızlanıyoruz. Antalya doğal güzellikler ve tarihi güzelliklerinin yanında bunları pekiştiren gastronomisiyle de dikkat çekmeye devam edecek" şeklinde konuştu.
Vali Ersin Yazıcı'nın konuşmasının ardından Antalya'ya özgü İç Pilavlı Tandır, Kabak Tatlısı ve Antalya Piyazı'nın tanıtımı yapıldı.
HABER MERKEZİ
Bu yıl 23'üncüsü düzenlenen Growtech Antalya Tarım Fuarı kapılarını ziyaretçilerine açtı. Fuar hakkında Lider Gazete’ye konuşan Growtech Fuar Direktörü Engin Er, bu yıl fuara Çin firmalarından rekor katılım gördüklerini belirtti.
Roma döneminde popüler olan ve "Roma tavlası" olarak da bilinen 12 işaret oyunu (ludus duodecim scriptorum), Antalya'nın Alanya ilçesindeki Syedra Antik Kenti'nde ziyaretçilere tanıtılıyor.
Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy Side Antik Kenti’nde yürütülen kazı ve restorasyon çalışmalarını yerinde inceleyerek bakanlığın Geleceğe Miras Projesi’nin 1’inci yılı kapsamında yeniden turizme kazandırılan Antik Side Müzesi’nin açılışını gerçekleştirdi. Ersoy, ''Bakanlık olarak, Türkiye’nin dört bir yanında yer alan toplam 224 kazı alanını Geleceğe Miras Projesi kapsamına aldık'' dedi.
Türkiye’nin portakaldaki markası haline gelen Finike Portakalı’nda hasat zamanı başladı. TBMM Akdeniz-PA Türk Grubu Başkanı ve AK Parti Antalya Milletvekili Atay Uslu, “Finike Portakalı için AB Coğrafi İşareti Tescili çalışmasını başlattık” dedi.
Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy, Antalya'nın İbradı ilçesindeki Ormana köyünün, “en iyi turizm köyü” seçilmesinin Türkiye'yi gururlandırdığını belirterek, “Tarihi dokusu, eşsiz doğal güzellikleri ile Ormana'nın sürdürülebilir turizm ve kırsal kalkınmaya yaptığı katkı uluslararası düzeyde tescillenmiş oldu.” ifadesini kullandı.
Antalya'nın Manavgat ilçesinde ayakta duran insanları andırması nedeniyle "Adam Kayalar" adı verilen bölge, özellikle sonbahar ve kış aylarında doğa yürüyüşçüleri ve turistlerin uğrak noktaları arasına girdi.
Kültür ve Turizm Bakanlığı, Türkiye’nin arkeolojik mirasını geleceğe taşıyacak Geleceğe Miras projesiyle önemli bir döneme imza atıyor. Proje, son 60 yılda arkeoloji alanında elde edilen başarıları yalnızca 4 yılda tekrarlamayı hedefliyor ve Türk arkeolojisinde “Altın Çağ” olarak adlandırılan bir süreci başlatıyor.
Antalya'da yaşayan Mustafa Kasapkara (60), baba mesleği olan kalaycılığı 53 senedir yapıyor.
Kültür ve Turizm Bakanlığınca düzenlenen ''Antalya Kültür Yolu Festivali'' sona erdi.
Syedra Antik Kenti'nde 1994-2022 yılları arasında yapılan kazı çalışmaları, araştırmalar, buluntular ve Syedra mimarisinin detaylarının yer aldığı Alanya ve bölge arkeolojisine önemli katkılar sağlayacak “Syedra 1-İsmail Karamut'a Armağan Kitabı”nın lansmanı gerçekleştirildi.
