Gelecekte böceklerin tüketilebileceği yönündeki spekülasyonlar üzerine konuya açıklık getiren AÜ Fen Bilimleri Enstitüsü Müdürü Prof. Dr. Orhan Özçatalbaş, "Küresel bir zorunluluk olarak değil, açlıkla mücadele eden toplumlar için bir çözüm olarak değerlendirilmelidir" dedi.
Özçatalbaş, Birleşmiş Milletler’in yayımladığı bir raporda, hayvansal protein ihtiyacının böceklerden sağlanabileceğini belirtmesi ile ilgili yaptığı açıklamada “Raporda, açlık çeken toplumlarda özellikle çocukların protein ihtiyacını karşılamak için bu öneri sunulmuştu. Dolayısıyla bu öneri, küresel bir zorunluluk olarak değil, açlıkla mücadele eden toplumlar için bir çözüm olarak değerlendirilmelidir" dedi.
KÜLTÜREL VE İNANÇSAL FAKTÖRLER ETKİLİ
Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü'nün (FAO) dünya çapında bir otorite olduğunu ancak açıklamalarının yasa veya kanun niteliği taşımadığını vurgulayan Özçatalbaş, böcek tüketimi konusunda temkinli yaklaşılması gerektiğini belirtti. Özçatalbaş, "Bir büyükbaş hayvandan elde edilen protein ile bir böcekten elde edilen proteinin kıyaslaması yapıldığında, böcekten elde edilen proteinin 12 kat daha düşük enerjiyle sağlanabileceği belirtiliyor. Ancak hayat sadece matematik değil. Kültürel ve inançsal faktörler de göz önünde bulundurulmalıdır" ifadelerini kullandı.
“2 MİLYAR İNSAN KÜLTÜREL OLARAK TÜKETİYOR”
Bugün dünyada yaklaşık 2 milyar insanın kültürel olarak böcek tükettiğine dikkat çeken Özçatalbaş, diğer toplumların ise inanç ve kültürel açıdan böcek tüketimine mesafeli olduğunu söyledi. Özçatalbaş, "Gelişmiş ülkeler kendilerini farklı konumlandırıyorlar ve bu tür çıkarımlarda bulunuyorlar" dedi. Covid-19 pandemisi ve Ukrayna-Rusya savaşı dönemlerinde gıda krizlerinin öneminin bir kez daha anlaşıldığını vurgulayan Özçatalbaş, Türkiye'nin İstanbul mutabakatıyla bu süreçte önemli bir rol oynadığını hatırlattı. Birleşmiş Milletler'in sürdürülebilir kalkınma amaçlarının ilk iki maddesinde yoksulluk ve kıtlıkla mücadeleye yer verdiğini belirten Özçatalbaş, 2030 yılına kadar açlığın sonlandırılmasının hedeflendiğini ancak bunun gerçekleşmesinin zor olduğunu söyledi.
BM REÇETELERİNE TEMKİNLİ YAKLAŞMAK GEREKİR
Özçatalbaş, Birleşmiş Milletler’in, açlıkla mücadele için öneriler sunarken, şu anda 840 milyon insanın açlıkla karşı karşıya olduğunu dikkate alması gerektiğini vurgulayarak “ Dünyanın bir kısmı obezite ile mücadele ederken, diğer kısmı açlık çekiyor. Çöpe giden gıdaları doğru ve uygun şekilde kullanarak bu sorunu çözmek mümkün. Ancak bu inisiyatifi geliştiremiyorlar. Bu nedenle Birleşmiş Milletler'in reçetelerine temkinli yaklaşmak gerektiğine inanıyorum" dedi.
Ciddi ritim bozukluğuna yol açarak kalbi aniden durduran "Brugada sendromu" nedeniyle "şoklu kalp piliyle" yaşayan ve 17 yılda 150 kez kalbi duran 37 yaşındaki Alper Ayaz, "radyofrekans ablasyon" tedavisiyle kalbinin düzensiz çalışmasından ve sıklıkla elektroşok etkisine maruz kalmaktan kurtuldu.
Artan hava sıcaklıkları, beraberinde sağlık risklerini de getiriyor. Uzmanlar, son günlerde artan sıcaklıklara karşı uyarılarda bulunarak, sıcak çarpmasının birçok hastalığa yol açabileceğini vurguladı. Acil Tıp Uzmanı Dr. Süleyman İbze, özellikle vücut ısısının 40 dereceye çıkmasıyla hayati riske neden olacak durumların olabileceğini vurguladı.
Enfeksiyon Hastalıkları Derneği Başkanı Prof. Dr. Mehmet Ceyhan enfeksiyon hastalıkları nedeniyle ölümlerin arttığını ifade ederek, özellikle kronik hastalığı olanların ve bağışıklığı baskılanmış kişilerin N95 maskesi kullanması gerektiğini vurguladı
Antalya’da 26 haftalık doğan mucize bebek Mercan Çınar, 92 günlük tedavisinin ardından sağlıklı bir şekilde taburcu oldu.
Mahkeme kararı ile Antalya İl Sağlık Müdürlüğü görevinde geri dönen fakat daha sonra valiliğe sunduğu dilekçe ile istifa eden Prof. Dr. Oğuz Karahan, Alanya Alaaddin Keykubat Üniversitesi’ne (ALKÜ) Rektör Yardımcısı olarak atandı.
Yaz aylarının gelmesiyle birlikte büyük önem arz eden konulardan biri olan ‘beslenme’ konusunda önemli uyarılar yapan Uzman Diyetisyen Gonca Yaşar, sıvıyla kaybıyla ilgili olarak, “Yaz aylarında terleme ve sıcakla birlikte sıvı kaybı çok olduğu için mümkün olduğu kadar 2,5 ila 3 litre civarında sıvı tüketimine önem vermeliyiz” dedi.
Gelecekte böceklerin tüketilebileceği yönündeki spekülasyonlar üzerine konuya açıklık getiren AÜ Fen Bilimleri Enstitüsü Müdürü Prof. Dr. Orhan Özçatalbaş, "Küresel bir zorunluluk olarak değil, açlıkla mücadele eden toplumlar için bir çözüm olarak değerlendirilmelidir" dedi.
Milli Savunma Bakanlığı (MSB), Antalya'da kalp krizi geçiren hastanın T-70 helikopterle hastaneye sevk edildiğini bildirdi.
Uzman Diyetisyen Gonca Yaşar, sağlıklı kilo verme yöntemleri hakkında önemli uyarılarda bulundu. Kilo verme sürecinde, pek çok insanın başvurduğu yöntemler arasında olan aralıklı oruç uygulamaları hakkında konuşan Yaşar, bu konuda halkı bilinçlendirerek sağlıklı kilo verme yollarını anlattı.
Damacana sular hakkında tüketicilere önemli bilgiler veren Tüketiciler Birliği Antalya Şube Başkanı Neşet Gündüz, damacana sularının güneş altında ve tarihleri geçmiş bir şekilde korumasız bir şekilde bekletilmesi ve taşınmasının yasak olduğunu ifade etti.
