Kış aylarında yoğun rağbet gören bal kabağı, Isparta'nın 1700 nüfuslu Büyükgökçeli köyünde geçim kaynağı oldu. Köylüler, 700 dönümde atadan kalma tohumla yetiştirilen 3 bin ton bal kabağının satışından yılda 5 milyon lira kazanıyor. Ziraat Odası Başkanı Mustahattin Can Selçuk "Yediğimiz kabak tatlıları, köyümüzün tarlalarında yetişiyor. Üretenin, ekonomiye katkı sağlayanın, herkesin emeğine sağlık" dedi.
Büyükgökçeli köyünde 700 dönüm alanda her yıl nisan ayında dikimi yapılan bal kabağı, 5 ayın sonunda hasat edilerek, büyük restoranların mutfaklarında yerini alıyor. Hasat döneminin sona erdiği köyde, yaklaşık 500 haneden 400'ü bal kabağı yetiştiriciliğinden geçimini sağlıyor. Yılda 3 bin ton bal kabağı yetiştiren üreticiler, ürünleri İstanbul, Ankara, Antalya başta olmak üzere büyük şehirlere satıp 5 milyon lira gelir elde ediyor.
TALEP DE ÜRETİCİ SAYISI DA ARTTI
Kış aylarında yoğun rağbet gören kabak tatlısı yapımında kullanılan bal kabağında talep ile birlikte üretici sayısı da arttı. Ziraat Odası Başkanı Mustahattin Can Selçuk, tarımda köyün ekonomisine can veren bal kabağının hasat sonrası depolarda muhafaza edildiğini söyledi. Restoranlarda kabak tatlısı tüketiminin fazlalığına dikkati çeken Selçuk, "Yediğimiz kabak tatlıları, köyümüzün tarlalarında yetişiyor. Üretenin, ekonomiye katkı sağlayanın, herkesin emeğine sağlık. Pandemi döneminde beslenmemize dikkat etmemiz gerekiyor. Kabak tatlısını vatandaşlarımıza tavsiye ediyorum. Doğal beslenelim ki, daha sağlıklı yaşayalım" dedi.
“KABAK ÜRETİMİNİ SEVEREK YAPIYORUZ”
Bal kabağı üreticisi Aytekin Güllü ise kabak yetiştiriciliğine ata mesleği olarak devam ettiklerini belirtti. Yılda 80- 100 ton civarı üretim yaptıklarını anlatan Güllü, kabakları toptan ya da tane olarak sattıklarını dile getirdi. Yetiştirdikleri bal kabağını İstanbul, Ankara ve Antalya'ya gönderdiklerini belirterek Güllü, "Mesleğimizden memnunuz. Nisan ayında dikimini yapıyoruz. Eylül ve ekim aylarında hasat ederek, depolara yerleştiriyoruz. Buradan satışını yapıyoruz. Diktikten 5 ay sonra hasat zamanı geliyor. Şu anda başka geçim kaynağımız yok. Kabak üretimini severek yapıyoruz" diye konuştu.
“BU SENE KABAK REKOLTESİ İYİ”
Köy muhtarı Selçuk Öztürk de bal kabağı yetiştiriciliğinin köyün başlıca geçim kaynağı olduğunu anlattı. Köydeki yaklaşık 500 haneden 400'ünün kabak yetiştiriciliği yaptığını belirten Öztürk, yılda 5 milyon lira civarı gelir elde edildiğini söyledi. Köylülülerin yetiştirdiği bal kabağını hasat döneminde genelde toptan olarak büyük şehirlere gönderdiklerini söyleyen Öztürk, "Toptan satışların yanı sıra Antalya ve çevre illerde bulunan restoranlara satış yapıyoruz. Bu sene kabak rekoltesi iyi, 700 dekarlık alanda ekim yaptık. Üretilen kabaktan tatlı yapılabiliyor. Besleyici ve vitamin olarak kalitesi yüksek. Uzun yıllardır kabak yetiştiriyoruz" diye konuştu.
DHA
İklim değişikliğinin tarım üzerine etkilerini ve alınması gereken önlemleri anlatan Akdeniz Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Müdürü Prof. Dr. Orhan Özçatalbaş, “Geçtiğimiz 5 yıl içerisinde Türkiye tarım sigortaları kapsamında çeşitli tehditlere karşı üreticilere hükümet 10 milyar liralık bir ödeme yaptı. Ürününü garanti altına almak isteyenlerin tarım sigortası mutlaka yaptırması gerekiyor” dedi.
Türkiye’de ve dünya genelinde iklim değişikliğinin tarımsal üretimi ciddi şekilde etkilediğini belirten Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi Öğretim Görevlisi Prof. Dr. Orhan Özçatalbaş, iklim değişikliğinin Akdeniz Havzası’nı fazlasıyla etkilendiğini vurguladı. Özçatalbaş, “1 ile 4 santigrat derecelik bir artış söz konusu. Ancak 1 santigrat derecelik artış bile tarımsal faaliyetlerde önemli sınırlamalara yol açabiliyor” dedi.
Türkiye'den 114 ülkeye yılın 9 ayında 1 milyar 160 milyon dolarlık meyve ihracatı yapıldı.
Antalya Ticaret Borsası (ATB) ve Antalya Tarım Konseyi (ATAK) Yönetim Kurulu Başkanı Ali Çandır, Türkiye İstatistik Kurumunun (TUİK) açıkladığı Ağustos ayı Tarımsal Girdi Fiyat Endeksi'ni (Tarım-GFE) değerlendirdi. Tarım-GFE'nin Ağustos ayında aylık yüzde 1.39 ilan edildiğini belirten Çandır, “Bu rakam, endeksin ölçülmeye başladığı 2015 yılından itibaren Ağustos ayları ortalamasının (2.00) yaklaşık yüzde 30 altında olmuştur. Uzun bir aradan sonra ilk defa ortalamanın altında bir aylık tarımsal girdi fiyat endeksi düşüşü ilan edilmiştir” dedi.
Batı Akdeniz Tarımsal Araştırma Enstitüsü (BATEM) Müdürü Abdullah Ünlü Toprağın Sesi programının konuğu oldu. Müdür Ünlü kurum olarak sektör ve paydaşlara öncülük etmeyi amaçladıklarını söyledi.
Türkiye'nin tohumculuk sektöründe önemli bir yere sahip olduğunu vurgulayan Akdeniz Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü Müdürü Prof. Dr. Orhan Özçatalbaş, “Türkiye’nin, tohumculuk sektöründe dışarıya bağımlı bir ülke olmadığını belirterek, aksine ihraç eden bir ülke olduğunu vurguladı.
Çevre Mühendisleri Odası Antalya Şubesi, Antalya, Isparta ve Burdur illerinde Şubat-Nisan dönemi özelinde ciddi kuraklık belirtileri gözlemlendiğini belirerek, kuraklık durumuna karşı alınması gereken önlemleri aktardı. Şube, yağışlarda geçen yılın Nisan ayına göre yüzde 70 azalma yaşandığını vurguladı.
Tarım ve Orman Bakanlığı Tayvan'a nitrofuranlı yumurta gönderildiği iddialarını araştırmak üzere inceleme başlatıldığı açıkladı.
Antalya’da 20 dönüm örtü altı alanda yıllık 50 bin paket tohum üretimi yapan Ziraat Yüksek Mühendisi Ali Uzun, 7 türde 50 çeşit tohumu 16 ülkeye ihraç ediyor. Uzun, “Antalya’da ilerleyen yıllarda seralarda belki de yemek için domates üretilmeyecek. Tamamen tohumluk üretilecek. Çünkü biz tohumluk ürettiğimiz zaman birim alandan 10 katı daha fazla kazanabiliriz. Bunu bugün günümüzde Hindistan başarmış durumda. Sektörümüze teşvik alabilirsek hem istihdama katkıda bulunuruz hem de ülkemizin ihracatına katkıda bulunuruz” dedi.
Antalya’nın Serik ilçesinde sabahın erken saatlerinde seraya giren kadınların mavi yemiş (blueberry) mesaisi başladı. Saksılardan tek tek toplanan mavi yemişlerin 125 gramı 45 liradan alıcı buluyor.
