ZARAFET
Canlılığını kaybetmeye başlayan yaşlı ağaçlar ormanda
kesilir. İstiflenerek nizami bir şekilde taşınır. Hızarda belli şekilde
kesilir. Son olarak da ustanın tezgahından geçtikten sonra kaleme dönüşür.
***
Un hamur haline geldikten sonra defalarca açılarak kağıt
kıvamına getirilir. Ceviz veya fıstık ilave edildikten sonra fırına girer ve
finalde şerbet eklenmesi sonucu baklava ve türevleri şeklinde tatlı haline
gelir.
***
Süt küçük veya büyükbaş hayvanlardan elde edilir. Sağılan
sütler köylerden veya çiftliklerden soğutuculu araçlarla toplanır. Fabrikalara
teslim edilen çiğ sütler birçok testlerden geçer. El değmeden ambalajlı hale
gelen sütten yoğurt, sütlaç, puding, kaşar, beyaz peynir, tereyağı, kaymak gibi
birçok ürün elde edilir.
***
İnsan da sırasıyla önce aile sonra okul ortamında, ardından
askerlikte ve finalde iş hayatı vesilesiyle toplumda görgü, bilgi ve eğitimle
olgunlaşır. İnsanları idare edecek hale gelir.
***
Kendi fıtratı, karakteri ve yeteneklerinin üstüne aldığı
eğitimler, gördüğü ortamlar sayesinde kendini geliştirir ve zenginleştirir. Ama
ruhunda kabalık olanlar ne kadar eğitilse de zamanla karakterinde ne varsa onu
ispat eder.
***
Maalesef toplumumuzda eğitimli ve eğitimsiz cahiller de var.
Yaşadığı ekosistemde hâlâ bir insanla, bir kadınla nasıl konuşulacağı hakkında
hiçbir fikri olmayan bireylerimiz var. Gelişime kapalı, hiç üstüne koyamamış.
***
Argo, küfürlü konuşmayı ağzından düşürmeyen, hakareti
sıradan bir hal sayan bireylerimiz var. ‘Ben buyum, özüm de sözüm de düzdür’
gibi kılıflarla örtülemeyecek kadar kaba insanlarımız var.
***
Dürüstlük, duruşu olmak, geldiği yeri unutmamak gibi
kavramlar nezaketsizlik anlamına gelmez. Yaşadığımız toplumda kaba ve
düşüncesiz olmak, ağzından çıkan sözün nereye gittiğini düşünmemek bir meziyet
değildir.
***
Meziyet oturuşunla, kalkışınla, konuşmanla, nezaketinle,
edebinle toplumda örnek olmaktır. Hal ve hareketlerinle insanların sana saygı
duymasıdır. Çocukların senden örnek almasıdır.
***
Dünyanın her an, her gün döndüğü gibi insan da sürekli
gelişim içindedir. Meziyet dününü beğenmemek, geçmişini hor görmek değil olumlu
anlamda geliştiğinin bir göstergesi olarak her gün üzerine koyabilmektir.
***
Öncelikle gülümsemeyi bilen, tebessüm edebilen insan
çevresine pozitif enerji yayar. Teşekkür etmeyi bilmeli, yeri geldiğinde de
özür dileyebilmeliyiz. Sonuçta insanız, eksiğiz. Tabii ki hatalarımız olacak.
***
Bizi biz yapan değerlerimizden uzaklaşmamalıyız. Kendimizi
övmeden gerektiği kadar konuşmalıyız. Bildiğimiz ve bilmediğimiz şeyleri doğru
tespit edip konuşmak için konuşmamalıyız. Son olarak da dinlemeyi bilmeliyiz.
SON SÖZ
İnsanı kaliteli kılan şey davranışlarıdır. Kendimize
katacağımız en güzel değer zarafettir. Hayatımızda bizi diğerlerinden ayıracak
ve asıl farkı oluşturacak en önemli özellik zarafet olmalıdır. Zarif insanlara
sevgiyle..