Türkiye’den kültür balıkçılığında üretim rekoru

Türk kültür balıkçılığı, su üretimindeki payını artırmaya devam ederken, Cumhuriyet’in 100’üncü yılında üretim rekoru kırdı.

Türkiye'de toplam su ürünleri üretimi, 2023 yılında önceki yıla göre yüzde 18,6 artarak 1 milyon 7 bin 921 ton gerçekleşti.

Türkiye'nin su ürünleri üretiminin yüzde 55'ini oluşturan yetiştiricilik ürünleri yani kültür balıkçılığı, 2023'te 553 bin 862 tonla üretim rekoru kırdı.

Yetiştiricilik üretimi 2023'te yüzde 7,6 arttı.

EN ÇOK YETİŞTİRİLEN BALIKLAR

Yetiştirilen en önemli balık türü iç sularda alabalık, denizlerde ise levrek ve çipura oldu.

DENİZLERDE VE İÇ SULARDAKİ ÜRETİM

Yetiştiricilik yoluyla yapılan üretimin 399 bin 529 tonu denizlerde, 154 bin 333 tonu iç sularda gerçekleşti.

Yetiştirilen en önemli balık türleri iç sularda 154 bin 6 ton ile alabalık, denizlerde ise 160 bin 802 ton ile levrek ve 154 bin 11 tonla çipura oldu.

İÇ SULARDA VE DENİZLERDE YETİŞTİRİLEN BALIKLAR

Su ürünleri yetiştiriciliğinde iç sularda alabalığın yanı sıra 216 ton aynalı sazan, 1 ton mersin balığı, 79 ton yayın, 31 ton kurbağa üretimi yapıldı. Denizlerde de çipura ve levrek haricinde 9 tür balık yetiştirildi.

TÜRK SOMONU ÜRETİMİ ARTTI

Denizlerdeki su ürünleri üretiminde Türk somonu 45 bin 454 tondan 66 bin 5 tona yükseldi.

Diğer türlerde ise fangri 59 ton, sarıağız (Grenyüz) 6 bin 149 ton, orkinos 3 bin 674, midye 8 bin 738 ton, karides 18 ton, kum şırlanı 18 ton, mavi yengeç ile spirulina 1'er ton olarak gerçekleşti.

SU ÜRÜNLERİ İHRACATI

Geçen yıl yaklaşık 100 ülkeye yapılan su ürünleri ihracatından 1,7 milyar dolarlık gelir elde edildi.