Serik'te zeytin ve yağ sıkma hasadı başladı

Antalya'nın en çok zeytin üretilen ilçesi Serik'te üreticilerin hasad dönemi başladı. Zeytin bahçede kilosu 10 liradan tüccara satılıyor. Üreticiler zeytinlerinin bir bölümünü de zeytinyağı için fabrikalara götürüyor. Üreticiler zeytinyağını da kilosu 80 liradan satıyor.

Zeytin üreticilerinden Ahmet Türkmen, "Topladığımız zeytinlerin bir bölümünü satıyoruz. Bir bölümüyle de zeytinyağı yaptırıyor. Geçen yıl yağın kilosunu 30-35 liradan satarken, bu yıl 70-80 lira arasında alıcı buluyor" dedi.

Zeytinyağı fabrikası işletmecisi Şevket Gaffar ise "Zeytin hasadı geçtiğimiz günlerde başladı. Çiftçilerimiz topladıkları zeytinleri fabrikamıza getiriyor. sıkma işlemini gerçekleştiriyoruz. Ortalama 5-8 kilo zeytinden 1 kilo zeytin yağı çıkıyor" diye konuştu.

DHA