Nurten Sırma’dan korkutan açıklama: Ölümle sonuçlanabilir
Lider Haber TV’de Murat Er’in sunduğu Gün Ortası programına konuk olan TÜKONFED Sürdürebilir Üretim ve Tüketim Komisyonu Başkanı Nurten Sırma, bir hamburger zincirinin ürünlerinde görülen virüsle ilgili, “Bu virüs ilerlerse böbrek yetmezliği bağlı ölümle sonuçlanabilir” dedi.
Lider Haber ekranlarında seyircisi ile buluşan Murat Er’in
sunduğu Gün Ortası programına konuk olan TÜKONFED Sürdürebilir Üretim ve
Tüketim Komisyonu Başkanı Nurten Sırma, son günlerde dünya gündemine düşen ve
Antalya’da da çok sayıda şubesi olan zincir hamburgerci hakkında açıklamalarda
bulundu.
“BÖBREK YETMEZLİĞİNE
BAĞLI ÖLÜMLE SONUÇLANABİLİR”
Virüsün böbrek yetmezliğine bağlı olarak ölümle
sonuçlanabileceğini belirten TÜKONFED Sürdürebilir Üretim ve Tüketim Komisyonu
Başkanı Nurten Sırma, “Ünlü bir hamburgerci zincirinde tespit edilen bakteri
çok hızlı ürüyor. Kolay bulaşıyor. Salgına dönüşebiliyor. Ölümcül vakalar ile
de sonuçlanabiliyor. Ağız yoluyla beslenme maksatlı aldığımız her şeyin güvenli
olması lazım. Zaten var olan bir bakteri
önemli olan bunu gıdaya bulaştırmamak. Tabi burada hamburger zincirinin gıda
güvenliği anlamında zafiyeti olmuş. Markanız büyük ya da küçük olsa da netice
itibariyle bunu bir kişiye satıyorsunuz. O kişinin hastalanması hem kişiye
sağlık sorunu hem de ülkelerin sağlık harcamalarında mali faturalar çıkarıyor. Hamburgerin
içinde protein var. Ortam sıcaklığı uygunsa, nem oranı da uygunsa bu bakteri
saniyeler için çoğalıyor. Bunu tüketen kişilerde kanlı ishal, baş dönmesi gibi
rahatsızlıklar ve beraberinde de ilerlerse böbrek yetmezliğine bağlı ölümle
sonuçlanabilir” ifadelerini kullandı.
“VATANDAŞIN GÜVENLİ
GIDAYA ULAŞMA HAKKI İNSAN HAKKIDIR”
Uygunsuz ürün görüldüğü takdirde bildirilmesini gerektiğini
aktaran Sırma, “İşletme içinde çalışan bir personel tuvalete giderse, ellerini
yıkamadan hamburger hazırlamaya gelirse, elindeki bakteri geçebiliyor. Yıkama
sularından gelebiliyor. Mal aldıkları firmadan da gelebilir. Hangi ülkede
faaliyet gösteriyorsa o ülkenin imalathaneleri ile anlaşıyor. Eğer mal
aldıkları firmaları iyi denetlemedilerse bu mikrop tedarikçi tarafından da
geçebilir. Gıda işine girmek kolay iş değildir. Vatandaşın güvenli gıdaya
ulaşma hakkı insan hakkıdır. Lütfen gözümüz, kulağımız açık olsun. Uygunsuz
ürün gördüğünüz zaman bildirin. Kesinlikle kimlik bilgileriniz ifşa edilmiyor.
Bu işin insan sağlığı bakımından ciddi bir sorumluluğu var” şeklinde konuştu.