Hububat üretiminde rekor bekleniyor
Dünyada hububat üretimi ve taşınmasına ilişkin tartışmalar, savaşlar ve çatışmaların gölgesinde devam ederken Türkiye'de sektör temsilcileri üretimdeki artışın gelecek yıl da rekor kırarak sürmesini bekliyor.
Türkiye Un Sanayicileri Federasyonu Yönetim Kurulu Başkanı
Haluk Tezcan, bu yıl global ölçekte yaşanan mali krizler, iklim değişikliği,
doğal afetler ve savaşlardan kaynaklı sıkıntıların gelecek yıl da sektör için
risk oluşturduğunu söyledi.
Dünyada nüfusa paralel buğday üretiminin de arttığına işaret
eden Tezcan, yıllık küresel tahıl üretiminin 2 milyar tonu aştığını bildirdi.
Tezcan, 10'ar yıllık periyotlarda yaklaşık 100'er bin ton artış yaşandığı
bilgisini vererek, nüfus arttıkça üretim ve tüketimin de artış göstereceğini
dile getirdi.
"ARTIŞ
EĞİLİMİNİN DEVAM EDECEĞİNİ BEKLEMEKTEYİZ"
Buna karşın, son 3 yıldır üretimin tüketimin gerisinde
kalmasının endişe uyandırdığına dikkati çeken Tezcan, "Dünyadaki üretici
ülkeler üretimlerini artırıyor. Bu sezon ülkemizde hububat üretimi arttı. 2024
sezonunda da artış eğiliminin devam edeceğini beklemekteyiz." dedi.
Türkiye'de un tüketiminin yıllık 13 milyon ton civarında
devam ettiği bilgisini veren Tezcan, şöyle konuştu:
"Dünya un ihracatının yaklaşık yüzde 30'unu Türkiye
gerçekleştiriyor. Sektör, ihracatı artırmakta zorlanıyor. Son 5 yıldır aşağı
eğilimde devam eden ihracat, bu sezon tekrar 3 milyon tonun üzerine çıktı ve
gelecek sezon için 4 milyon bandının zorlanmasını bekliyoruz."
UN İHRACATINDA YENİ
PAZARLAR OLUŞUYOR
Türkiye'nin unda en büyük ihracat pazarının uzun yıllardır
açık ara farkla Irak olduğunu belirten Tezcan, şunları kaydetti:
"Bu sezon Sudan ve Sri Lanka'nın pazarlara dahil
edildiği gözlemleniyor. 2024'te sektör olarak un ihracatında yeni pazarların
oluşacağını gözlemliyoruz. 2024'te de ana hedeflerimiz, tüketiciyi korumak,
sıkı denetlenen bir sektörde adil rekabetin sağlanması, ham maddenin kalite ve
güvenliği, üretim süreçlerinin standartlara uygunluğu, güvenli ve güvenilir
gıda tedariki olacak. Yeni sözleşmeli üretim modelimizle küçük üreticilerin
cesaretlendirilip ekonomik olarak teşvik edilmesi, hem üreticileri hem toplumu
gözeten sürdürülebilir bir tarım modeli oluşturulmasında yolumuzu aydınlatacak.
Bizler de Avrupa Birliği Yeşil Mutabakatı kapsamında, önümüzdeki sezonlarda,
kaliteyi koruyup verimi yükseltmek ve karbon ayak izini sıfırlamak için çalışmalarımıza
hız kazandıracağız."
"HUBUBAT
REKOLTEMİZ BU YIL REKOR KIRACAK"
Ulusal Hububat Konseyi (UHK) Yönetim Kurulu Başkanı Özkan
Taşpınar da geçen üretim sezonunda yağışların rekolteye olumlu etkilerinin
olduğunu söyledi. Taşpınar, "Rekoltenin buğdayda 21,8 milyon ton, arpada 9
milyon ton, mısırda 9 milyon ton, çeltikte 900 bin ton, yulafta 410 bin ton,
çavdarda 300 bin ton ve tritikalede 335 bin ton civarında gerçekleşeceği,
böylece toplam hububat rekoltemizin 41,7 milyon tonla bu yıl tarihi bir rekor
kıracağı görülüyor. Yapılan düzenlemeler ve üreticilerin yönlendirilmesiyle
gelecek yıl da üretimimizin artacağını düşünüyoruz" değerlendirmesinde
bulundu.
Bu sezon Toprak Mahsulleri Ofisi (TMO) tarafından alımı
yapılan hububatta fiyatların üreticiyi memnun ettiğini dile getiren Taşpınar,
TMO'nun sezonu iyi değerlendirdiğini, piyasaları düzenleme, stok ve dış ticaret
dengesini başarılı yönettiğini anlattı.
Taşpınar, hububat başta olmak üzere birçok üründeki rekolte
artışının, nitelikli depolamanın önemini bir kez daha ortaya çıkardığına işaret
ederek, lisanslı depoculukta yatırım kapasitesinin 22 milyon tona, fiili
kapasitenin 10 milyon tonun üzerine çıkmasının önemli bir gelişme olduğunu
vurguladı.
Son dönemde savaşların tarım sektörünün önemini daha da
artırdığına dikkati çeken Taşpınar, "Savaştan beslenen ülke ve lobilerin,
dünyanın hangi köşesinde savaşlar ve krizler çıkaracağının belli olmadığı bir
dönemde, gıda krizlerinin tetiklenmesi riski nedeniyle tarım sektörü
öncelenmeli, sürdürülebilirlik gözetilerek stratejik ürünlerde kendine
yeterlilik konusu üzerinde durulmalıdır" dedi.
Taşpınar, atıl tarım arazilerinin üretime kazandırılması
için yapılan çalışmaların ülke tarımına olumlu etkilerinin olacağını da
sözlerine ekledi.
AA