Canan Karatay açıkladı: “İkisini aynı anda tüketmeyin!”
Canan Karatay, neredeyse günün her öğününde zeytinyağı ve çeşitli soslarla tatlandırıp yediğimiz ayrılmaz ikili domates ve salatalığın birlikte tüketilmemesi için çok çarpıcı bir uyarıda bulundu. İşte, bu iki sebzenin aynı tabakta buluşmasının şoke edici etkisi... Yemeden önce bir kez daha düşüneceksiniz.
Kalp ve iç hastalıkları uzmanı Prof. Dr. Canan Karatay,
sağlıklı beslenme konusundaki uyarılarına bir yenisini ekledi.
Karatay, kahvaltı sofralarınızda sağlığınızı riske
atabilecek bu kombinasyonun bir arada tüketilmesinin nelere yol açacağını tek
tek anlattı.
YERKEN BİR KEZ DAHA
DÜŞÜNÜN
Birbirinden farklı sindirim sürelerine sahip olan domates ve
salatalık farklı zamanlarda sindirime girmekte.
Birbirinden farklı sindirim süreleri bulunan besinleri bir
arada tüketmek vücudu yoran durumlar arasında yer alırken mideyi ve
bağırsakları yıpratıyor.
Hızlı sindirilen salatalık yavaş sindirilen domates de bir
araya geldiğinde ise bağırsaklar neye uğradığını şaşırıyor.
Bu kapsamda vücudu zehirleyebilecek bir fermantasyon süreci
ortaya çıkarken rahatsızlık, şişkinlik ve ağrıların ortaya çıktığı
görülmektedir. Belli bir süre sonra bağırsak problemleri de ortaya çıkabiliyor.
MEYVE OLAN DOMATES
TÜRKİYE'DE SEBZE OLARAK TÜKETİLİYOR
Domatesin meyve olduğuna değinen Karatay Türkiye'de sebze
olarak tüketildiğini söyledi.
Fazla tüketilmesi durumunda hastalarda şeker ve ürik asit
değerinin yükseldiğini belirten Karatay, özellikle Haziran ve Temmuz ayında bu
problemle karşılaşıldığında değindi.
Karbonhidrat yedirmiyor tepkilerine yanıt veren Karatay,
domatesin de yeşil fasulyenin de baklavanın da şeker içerdiğinin altını çizdi.
DOMATES İÇİN DOĞRU
MEVSİM
Canan Karatay, “Doğru mevsim eylül ayında. Yapay olarak her
mevsim piyasaya sürülen sebzeler tehlikeli.
Mevsiminde yiyeceksiniz diyorum. Şimdi bir bahçeniz varsa
domateslerin kızarmadığını göreceksiniz halen yeşil. Siz ona dikkat edin. Benim
gibi yapacaksınız. Eylül ayında doğal bir Domates bulup kendi domatesinizi kış
için hazırlayacaksınız” şeklinde konuştu.
AÇ KARNINA YENMEZ
Aç karnına tüketilen domatesin midedeki asit seviyesini
arttıracağını söyleyen uzman isim kesinlikle aç karnına tüketilmemesi
gerektiğini vurguladı.