Sözen Organizasyon tarafından düzenlenen Uluslararası Turizm Gastronomisi Yatırımları ve Ağırlama Zirvesi (FSUMMIT), 2025 yılında Belek Turizm Bölgesi’ndeki NEST Kongre ve Fuar Merkezi’nde “Turizm ve Gastronomi Sektöründe Çeşitlilik” temasıyla başladı.

VALİ ŞAHİN’DEN REKABET VURGUSU

Antalya Valisi Hulusi Şahin, zirvenin açılışında geçen yılki turizm rakamlarının gurur verici olduğunu belirtti. Şahin, turizm sektörünün zorlu bir rekabet ortamı sunduğunu ifade ederek, “Çok sert bir rekabet ortamı var böyle ortamlarda siz tökezlememelisiniz, tökezlerseniz kaybedersiniz, tökezlemeden koşmak lazım” dedi. Türkiye turizminin en güçlü taraflarından birinin gastronomi olduğunu belirten Vali Şahin, “Bizim kültürümüz, ağırlamaya ve misafirperverliğe önem verir. Bu özelliğimizi kullanarak, bu sert rekabet ortamında mesafe kat edebiliriz” diye konuştu.

“2025, TURİZMDE DENETİM YILI OLACAK”

2025 yılının turizmde denetim yılı olacağını belirten Antalya Valiyi Hulusi Şahin, turizmin detaylı bir süreç olduğunu ve zincirin halkalarında herhangi bir kırılma olmaması gerektiğini söyledi. Bolu Kartalkaya’da yaşanan yangın faciasına değinen Vali Şahin, iş güvenliğine dikkat çekerek, “Her yerde sıkı tedbirler almalıyız. Her turizm işletmesi önce kendi sürecini doğru bir şekilde tanımlamalıdır. Kamu sektörü olarak bizler de sıkı denetimler yapmalıyız” ifadelerine yer verdi.

ATSO: FSUMMIT TURİZME KATKI SAĞLAYACAK

Antalya Ticaret ve Sanayi Odası (ATSO) Başkanı Yusuf Hacısüleyman ise, FSUMMIT 2025’in gastronomi turizmine önemli katkılar sağlayacağını ifade etti. Hacısüleyman, zirvenin, bölgenin gastronomi potansiyelini daha geniş bir kitleye tanıtma fırsatı sunduğunu belirterek, etkinliğin turizm sektörüne olan etkisinin uzun vadeli olacağını vurguladı. Hacısüleyman, Antalya’nın gastronomi turizmi açısından güçlü bir konumda olduğunu ve FSUMMIT gibi organizasyonların bu potansiyeli daha da pekiştireceğini söyledi.

AKTOB: ANTALYA, 4. BÜYÜK TURİZM KENTİ

Akdeniz Turistik Otelciler ve İşletmeciler Birliği (AKTOB) Başkanı Kaan Kaşif Kavaloğlu da, Antalya’nın geçen yıl, nüfusunun yaklaşık 10 katı kadar turisti ağırladığını belirtti. Antalya’nın dünyada dördüncü büyük turizm kenti olduğunu vurgulayan Kavaloğlu, mevsimsellik ve turizmin çeşitlendirilmesi adına gastronominin önemli bir rol oynadığını bildirdi.

SÖZEN’DEN ÇEŞİTLİLİK VE KALİTE ÇAĞRISI

FSUMMIT’in organizatörü Sözen Grup Üst Yöneticisi Gökmen Sözen, zirvenin 5. kez düzenlendiğini belirterek bu yılki temanın "çeşitlilik" olduğunu aktardı. Sözen, “Turizm ve gastronomide çeşitlilik olmazsa, bir destinasyon başarıya ulaşamaz. Daha kaliteli servis, yemek ve pazarlama ile bu çeşitliliği anlatmayı amaçlıyoruz” şeklinde konuştu.

Yarından itibaren sona erecek olan zirvede, alanında uzman isimler, turizmin geleceği, gastronomi trendleri ve sektörün çeşitlendirilmesi konusunda görüşlerini paylaşacak.