Antalya Piyazı Dünya 9’uncusu oldu

Dünyaca ünlü lezzet rehberi TasteAtlas, dünyanın en iyi 100 salatasını açıkladı. Türkiye'den beş farklı salata listeye girerken, Antalya'nın meşhur piyazı ilk 10'a adını yazdırmayı başardı. Açıklanan listeye göre; kısır 14’üncü, zeytin piyazı 23, patlıcan salatası 42’nci, semizotu salatası 51, çoban salatası ise 87’nci sırada yer aldı.

ANTALYA USULÜ PİYAZ

Antalya usulü piyaz yaklaşık yüzyıla yakın geçmişi ile birlikte Antalya ilinde geliştirilen ve ünlenen bir piyaz olup, içinde; kuru fasulye, tahin, sarımsak, kaya tuzu, limon suyu, sirke, domates, soğan, yumurta, maydanoz ve zeytinyağı bulundurmaktadır.

TASTEATLAS LİSTESİNE GİREN İLK 10 SALATA

1. Dakos-Yunanistan

2. Horiatiki Salata-Yunanistan

3. Houria-Tunus

4. Capri Salatası-İtalya

5. Fettuş Salatası-Lübnan

6. Şopska Salatası-Bulgaristan

7. Pecel-Endonezya

8. Pai Huang Gua-Çin

9. Antalya Piyazı-Türkiye

10. Mechouia Salatası-Tunus