Ramazan’da dengeli beslenme uyarısı: “Ani ve aşırı tüketimden kaçının”

Antalya Eğitim ve Araştırma Hastanesi Gastroenteroloji Kliniği’nden Prof. Dr. Serkan Öcal, Ramazan ayı dolayısıyla beslenme düzenine ilişkin önemli açıklamalarda bulundu. Lider Gazetesi muhabirine konuşan Öcal, Ramazan’da sağlıklı kalmanın yolunun dengeli ve bilinçli beslenmeden geçtiğini vurguladı.

Prof. Dr. Öcal, sözlerine tüm vatandaşların Ramazan ayını tebrik ederek şu ifadeleri kullandı:

“RAMAZAN’I SADECE BİR AYA İNDİRGEYEMEYİZ”

“Öncelikle hayırlı Ramazanlar diliyorum. Sağlıklı ve huzurlu bir ay geçirilmesini temenni ediyorum. Ancak şunu özellikle belirtmek gerekir ki düzenli ve dengeli beslenmeyi sadece Ramazan ayına özgü düşünmemeliyiz. Sağlıklı beslenme hayatımızın her döneminde önemli.”

Ramazan ayında değişen öğün saatlerinin vücut düzenini etkilediğini belirten Öcal, bu süreçte günlük kalori ve sıvı ihtiyacının doğru şekilde karşılanması gerektiğini söyledi.

“SAHUR EN ÖNEMLİ ÖĞÜN”

“Sahur kesinlikle atlanmaması gereken bir öğündür. Kişinin gün içinde ihtiyaç duyacağı kalori ve sıvıyı sahurda dengeli şekilde alması gerekir. Yeterli protein, karbonhidrat ve sıvı tüketimi gün boyu daha rahat bir oruç süreci sağlar.”

“İFTARDA ANİ VE AĞIR YÜKLENME YAPILMAMALI”

Uzun süren açlığın ardından hızlı ve yüksek kalorili yemek tüketmenin ciddi sorunlara yol açabileceğini vurgulayan Öcal şöyle devam etti:

“İftar açarken birden ağır ve yağlı yiyeceklere yüklenilmemeli. Öncelikle suyla oruç açılmalı, ardından çorba, salata gibi sindirimi kolay besinlerle devam edilmeli. Kızartmalar ve ağır proteinli yemekler hızlı şekilde tüketilmemeli.”

Yemeklerin yavaş ve aralıklı yenmesi gerektiğini belirten Öcal, tokluk hissinin zamanla oluştuğunu, hızlı yemek yendiğinde kişinin ne kadar tükettiğini fark edemediğini ifade etti.

“YEMEKTEN SONRA HEMEN YATMAYIN”

İftar sonrası hemen dinlenme pozisyonuna geçmenin sindirim sistemini zorladığını belirten Öcal, şu uyarıda bulundu:

“Yemekten sonra hemen uzanmak doğru değil. Bir süre dinlendikten sonra hafif tempolu bir yürüyüş sindirime yardımcı olur. Hem kalori dengesi hem de mide sağlığı açısından hareket etmek önemlidir.”

REFLÜ VE OBEZİTE RİSKİNE DİKKAT

Uzun süreli açlık sonrası aşırı ve yağlı besin tüketiminin özellikle reflü hastalarını zorlayabileceğini söyleyen Öcal, şu değerlendirmede bulundu:

“Yağlı ve ağır yemeklerin hızlı tüketimi, ardından yatılması karın içi basıncını artırır ve reflü şikayetlerini tetikleyebilir. Gece boyunca yanma, ekşime gibi problemler yaşanabilir. Ayrıca sahura kalkmayıp gece aşırı yemek yiyerek uyumak bu şikayetleri daha da artırır.”

Ramazan’ın yanlış beslenme alışkanlıklarıyla kilo artışına da neden olabileceğini belirten Öcal, kalori alımının artıp fiziksel hareketin azalmasının obezite riskini yükselttiğini ifade etti.

“DENGELİ VE ÖLÇÜLÜ BESLENMEK ŞART”

Son olarak bağırsak sağlığına dikkat çeken Öcal, sözlerini şöyle tamamladı:

“Uzun süreli açlık sonrası aşırı yemek tüketimi; şişkinlik, kabızlık ve hazımsızlık gibi sorunlara yol açabilir. Ayrıca aşırı tuz tüketimi tansiyon problemlerini tetikleyebilir. Bu nedenle Ramazan ayında da normal bir gün düzeninde, dengeli ve ölçülü beslenmek gerekir. Amaç sadece doymak değil, sağlıklı kalmaktır.”